冬のおすまし　ふく梅

雪中に咲く梅をかたどったふやきに、加賀の冬の香りを込めたおすまし。

紅白の梅麩を彩る角切り大根、ほうれん草、ゆずといった冬野菜。

おぼろ昆布の旨味に寒さ和らぐ一碗 ✧₊⁎+

寒い日が続きますが、風邪には気をつけてお過ごしください（╹◡╹）⭐️🪄